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为实在实行《中华人民共和国顾客权益保护法》《中华人民共和国顾客权益保护法施行法令》赋予的责任，深入展开商场消费剖析，引导顾客科学理性消费，促进乳品商场质量提高，京津冀消协安排托付河北省顾客权益保护委员会安排而且展开了纯牛奶感官评测。
本次评测聚集石家庄市主城区纯牛奶商场，选取了蒙牛（特仑苏）、伊利（金典）、君乐宝（优致草场）、光亮（优加）、认养一头牛（3.6g纯牛奶）、完达山（有机纯牛奶）、三元（极致）等7款商场占有率较高的干流品牌纯牛奶作为样本。约请律师、教师、学生、退休干部、企业职工、一般顾客等211名符合条件的评测员（18-59岁、每周饮用乳制品不少于1次）作为评测主体，经过循环组合、匿名评论的方法，对产品的外观质量（色泽、质地等）与中心口感特点（甜味、稠密感、层次感、口中余味等）进行评测，力求奸细反映一般顾客的饮用体会与喜欢。
在百分制评分中，7款参加评测的纯牛奶整体喜欢度均超越70分，标明其质量均获得了顾客集体的根本认可。
评测发现，各品牌牛奶在色泽、质地等外观质量方面评分较为挨近，但在“甜味”“稠密感”与“层次感”等特点体现各异。
伊利（金典）：口感相对均衡，顺滑度高，颗粒感少，奶香浓郁，甜味、层次感、稠密感、黏稠度杰出。
君乐宝（优致草场）：口感相对清新，顺滑度强，甜味相对缺乏，颗粒感少，层次感相对较弱。
寻求口感的均衡性，可重视伊利（金典）、完达山（有机纯牛奶）、蒙牛（特仑苏）。
选购纯牛奶时，请认准配料表仅为“生牛乳”，并留心蛋白质含量（不低于2.8克/100毫升）及产品保质期。青睐自己健康情况，合理挑选全脂、低脂、脱脂或低乳糖产品。
本次评测源于特定顾客集体的感官体会，仅供顾客参阅。京津冀消协安排将持续实行责任，供给更多消费信息，保护顾客合法权益。